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春の味覚

2014-04-25   食べ物

さてタケノコ掘りの日のこと。

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親戚が夕食にウドの芽を持ってきてくれました!

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ウドとタケノコの天ぷらです!これは美味すぎる!なんか体に溜まった毒素を洗い流してくれそうな味です。

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そしてこれは手作りの柿の葉寿司!ありがてえ!ありがてえ!

 

コメント一覧

おかんは忙しい人だったんじゃないかな?

うどは土をかぶせて白い部分を増やすイメージ。
柿の葉寿司の魚は何だったかな?ど忘れ。
意外にアジやサバを酢でしめたやつでいいのかもよ。
まあ自作するのも知識がいるよなあ。いい素材を使うと高くなるし。やっぱりお母さま方の知識と経験はすごいと思う。
こだわりの自炊は高くつくかも。主婦の知恵には勝てない~。
品質管理室 2014-04-25 18:06:02

ウドって食べた事ないんだよな。ウチのおかん、結構偏食かも。

ウドって地下で育てるんだろ?違ったっけ?
食べてみたいねぇ。

自家製柿の葉寿司も美味そうだ。
切り身だと魚の種類は分かりませんが(笑)
若葉だと柿の風味は穏やかなんじゃない?
などなど興味は絶えません。

料理作らないと此の時期に(鮭以外の魚で)柿の葉寿司を作ろうって発想に結び付かない!と思った次第。
俺の場合は自炊すると逆に高くつくのがな、、、
PENTA 2014-04-25 04:28:32

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