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鹿肉

2015-08-19   食べ物

さてとある日のこと。

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親戚んちの集まりでバーベキュー!メインディッシュは鹿のモモ肉塊です!どうやって食べるの?

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豪快に丸ごと炭火焼です!表面の焼けたところから少しづつ削いで食べる、ドネルケバブ方式でいただきました。赤身メインであっさりとして美味しい!鹿肉は初めてです。なかなか食べる機会ありませんしね~。

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すっかり削り終えてこのありさま。骨は飼い犬のおやつになりました。

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