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牡蠣焼き

2010-11-15   食べ物
さてこの間、有明海沿いの牡蠣小屋に行ってきました!

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晩秋から冬の味覚?炭火焼で頂く牡蠣はうま~い!
海のミルクって表現もよくわかります。
しかし時折噴出される牡蠣エキス攻撃は食らうと大変!
熱いわ牡蠣臭くなるわで大ごとです。


画像2
そしてホタテ的な緋扇貝!地元産なので火にかけるとパクパク開閉します。
水中ならそれで泳いで逃げる事が出来るのでしょうね。
王道なサザエも絶品!はらわたがあんまり苦くないのも不思議です。
意外な伏兵サトイモ!ツルンとむける皮の下のホクホクした身が醤油にとても合います。

画像3
締めは焼きおにぎり!外はカリッ、中はフワッと焼きあげたおにぎりは最高!
コラーゲンたっぷりな豚ネックも素晴らしい歯ごたえでした。

いや~晩秋は美味いものがいっぱいですね~。
コメント一覧

肉肉しくてもう

>PENTAさん
会社の人たちと行ったもんだから、うちの奥方は関与していなかったです(笑)
品質管理室 2010-11-16 16:38:59

そりゃ大変

証拠物件は極力持ち帰らないようにしないと(笑)
まあうちはよさげなお菓子をお土産に買って帰ったんで事なきを得ています。
品質管理室 2010-11-16 16:37:14

今回も肉肉しい食事ですね

奥様から野菜も食べなさい指令が出なかった位、美味しい食材だったのだろうなぁ。
PENTA 2010-11-16 14:56:17

かき焼き

家にライター(お店の)を持って帰って
さあ大変・・・・
嫁「あんたええとこ行ってるやん!!」
私「大阪には連れていきたいけどないねん・・・」
息子「とうちゃん、ずるいわ」
私「ごめん」
では
のぶ 2010-11-16 11:52:55

ぜひハンドルネーム変えてみてください。

実においしかったですよ。また行きたいものですね。
品質管理室 2010-11-15 18:25:02

焼おにぎり

今週あたりから、焼おにぎり常務って名乗っても良いかもでしたな~!!
猫常務 2010-11-15 10:17:03

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