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ながさき食の遊宴地

2013-05-20 　 食べ物

さて昨日のこと。

画像１
おくんち広場で開催されていた「ながさき食の遊宴地」にいってきました！
ちゃんぽん麺をつかったカルボナーラ「ちゃルボナーラ」は残念ながら売り切れ！
あと、五島うどんを使ったナポリタン「うポリタン」ってのも有りました(笑)

画像２
そして今回はここ！長崎拉麺御殿団とは市内の有名ラーメン店の共同体みたいなもんです。
煮干しだしと豚骨でラーメンはどのようになるでしょうか？

画像３
こんな感じです！煮干しの旨味と豚骨のコクが見事にマッチングして美味い！
久々に美味いラーメンを食べたって気分になりました。
御殿団のうちのどっかのラーメン屋でレギュラー商品にならないかな？

コメント(4)
コメント一覧

自費出版で大儲けって聞いたことないねえ

年間500杯！体型がえらいことになるなあ(笑)
まあそこまで情熱を燃やせるものがある人は幸いであるなあ。心豊かでお腹も豊かであろうから。
そこまで命削るんならお金に替えないと(笑)
品質管理室 2013-05-20 18:28:24

自費出版で大赤字だろ？（笑）

記事を現時点の情報に書きなおすのも面倒。
世の中には年間500杯食べる人もいるから、情報量では余裕で負けてる。
勝とうと思ったら文字通り命がけになるんだよな。

趣味を仕事にすると楽しめないし難しいよ。
なにより俺がそんな面倒くさい事すると思う？（笑）
PENTA 2013-05-20 16:59:55

熊本にもラーメン行脚したいなあ

ちゃんぽん麺のラーメンが出たらそれは何と呼ぶべきか？まあちゃんぽんはラーメンの一種と統計上分類されているかもなあ。
麺は十分にコシがあったからトータルで見ても良いラーメンであったよ。
つかそろそろPENTAのラーメン紀行くらい出来るんじゃないか？ミクのをまとめれば(笑)
品質管理室 2013-05-20 16:05:59

熊本の心生麺商人の煮干し豚骨は美味いぞ

最近、スパゲッティとラーメン・うどんの境界線が曖昧になってる気がする。
ま、美味ければ大した問題じゃないんだが、ラーメンだと物足りないけれど、うどんだと納得とかね。
麺の好みの問題かもしれんが、このスープならコシが有った方が（加水率を低めにした方が）とか考えるんだよな。

あ、ラーメン屋には成らないんだからね！
PENTA 2013-05-20 14:46:08

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