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さてこの間の事。

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広島で一風変わったお好み焼屋さんに連れて行ってもらいました!
なんと店主がグアテマラ出身なのだそうです。

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さすが中南米出身なだけあって、トッピングにハラペーニョ(青唐辛子)が!
サイドメニューも異国情緒あふれています!


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本題のお好み焼はというと、名店「八昌」で修行されたとの事で麺はパリパリですし卵2個分の目玉焼きが半熟で美味い!シートが楕円形なのも八昌風なんだとか。
そしてハラペーニョが辛い!(笑)でも意外にマッチングしてうま味を引き立てている感じです。
場所が場所だけに自力では行けないかも知れませんがまた行ってみたいものです。。