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ワラビ料理

2013-03-29   食べ物
さてさてなんだかんだで入手したワラビ。どうやって食べましょうか?天ぷらはこないだやったしな~。


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あく抜きしたワラビをシンプルに煮物!ワラビ独自の味がストレートに伝わってくるので結構好きです。


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そして白和え!これはまた意外に合う!子供たちにはこちらの方が受けが良いです。


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そして山菜ごはん!いや~。山の幸をこれだけ食べるとなんだか元気が出てきます!
春っていいな~。