さて先週末のこと。
長崎市民の森森林体験館できりたんぽ作りをやってきました!
まずは飯盒でご飯を炊くところから!
炊き上がったご飯に片栗粉、塩を混ぜてすり鉢でつぶして竹に巻きつけ、炭火で炙ります。
だいたいこれで完成!普通は外して鍋に入れるのかな?焼き立てなので直接食べてみました。
香ばしくて美味しい!実にいい塩梅でした。