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さて先週末のこと。

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毎年恒例タケノコ掘り!昨年は散々な結果でしたが今年は出過ぎ!先週も来ておけばよかったなあ~。多忙につき無理でしたが。

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山で皮むき&トリミングをすませて一輪車一杯分の収穫!なかなかのものです。山を下りてすぐに茹でましょう!

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やっぱりちょっと頭を出したくらいのタケノコが最高ですね!こんなに中身がミチミチ詰まってます!刺身で食べるべき?