さて昨日に続き広島名物です。


有名なお好み焼屋の本店に行ってきました！



牡蠣入りでネギ乗せ！ある意味最強に近い組み合わせ♪


生麺を使用しているというそばはパリパリに焼きあがっています！
さすが本店！本店至上主義者にはたまらないですね～。

さて先日のこと。所用で広島に行ってきました。


そして以前より気になっていたつけ麺屋に突入～。


これが廣島つけ麺です！具にキャベツなどが入っていて、他のつけ麺とは一線を画しています。


麺もラーメン用ぽい！あとつけダレが辛い！
ついついむせてしまうくらいでした（笑）美味しかったんですけどね。
被害者様方に改めてお詫びいたします。

さてせっかくラーメンスタジアムに来たのだからもう一軒！


久しぶりに二男坊へ行ってまいりました！



そしてついつい選んだのは焦がしニンニク黒ラーメン！


いや～。豚骨にニンニクはベストマッチング！
翌日が仕事でなければいつでも入れたいもんです（笑）

さてこの間の事。


ラーメンスタジアムにも韓流の波が！


早速冷麺を頼んでみました！


残暑厳しいなか、さっぱりシコシコした冷麺ってぴったりです♪大変おいしく頂きました。
他のメニューにもチャレンジしてみたいところですね～。

さて先日の事。某食べ放題のお店に行ってまいりました。
今回はスペイン料理特集だそうで。


これぞトルティーヤ・エスパニョーラ！平たく言えばオムレツサンド（笑）
素朴で美味しいです。


真ん中のケーキはアニス（八角）が入っています。長崎人にとっては豚足や豚の角煮の味として認識してしまうので複雑な気分。


そしてスペインといえば生ハム！？よく分かりませんが美味しかったので問題なし♪

さて先日の事。



出張先でお昼ご飯！珍しくトンカツです。


スタンダードなロースカツ定食ですが、意外にカツが分厚いです！



断面はこんな感じ。一口食べてみるとビックリ！
サクッとした衣の心地よい感触とともにジューシーな肉汁がジュワッと口の中に広がります！
絶妙な揚がり具合のなせる技でしょうね～。同じ揚物屋さんとして見習いたいものです。

さて先日の続き。
大阪といえばたこ焼の他にはお好み焼！


とある商店街の一角にあるお店に連れて行ってもらいました。


懐かしい感じのする店内で、豚玉大を注文です。650円とは安い！


年配のお店の方が素早く丁寧に焼き上げてくれたこのお好み焼の美味い事！
ふんわりしていてなんとも言えない食べ応えです！
さすが食い倒れの街大阪！

さて先日所用で大阪に行って参りました。


大阪といえばタコ焼！商都大阪においてベストなタコ焼屋とはコストパフォーマンスがもっとも良いタコ焼屋とのことだそうで、とあるロードサイドのお店を紹介していただきました。


しょう油味のシンプルなたこ焼ですが１０個で３３０円！長崎なら５００円はしそうな大きさです。


熱々のタコ焼をほふほふしながら食べると驚きの美味さ！
シンプルがゆえに出汁の美味さと絶妙なふんわり感が口腔内を直撃です！
これがうちの近所に無いなんて悔しい！！と思えるほどでした。
恐るべし大阪パワー！

さて先週末の長崎みなとまつりにて。

テレビで紹介されて気になっていたあえそば発見！
長崎の５店舗のラーメン屋が結集して作ったこの祭り限定メニューだそうです！


長崎と言えばカマボコ！式見かまぼこも入っておいしそう！


麺は通常のラーメン用かな？タレや油もよく工夫されて、レギュラーメニューにして欲しいくらいでした！
…その場合どの店舗で出すんだろう？

さて先日、長崎駅前にある噂のラーメン屋に行ってみました！


長崎では珍しい家系ラーメンのようですね。


スープ濃いめ、麺硬めで頼んでみました。スープが澄んでる？と思ったら油の層が厚いという、コッテリ仕様です！


麺は中太麺！ガッツリしたスープにぴったりです。
日曜限定であらかぶつけ麺も有るようですね。
ちょっとまた行ってみねば～！