さてとある日のこと。
久しぶりに味噌ラーメンのきりゅうに行ってきました!
長崎市内で見る味噌ラーメンと言えばここ!と
思います。
久しぶりなら全部乗せしかないでしょう!
うはははは!美味い以外に形容しようがない!
チャーシューも野菜もたまらんですね。
日曜日に開いていればもっと行く機会も有るんですが。
さてとある日のこと。
広島駅にあります一風堂を再訪です。
隙間時間を縫っての訪問となりました。
やっぱり基本の白丸元味にチャーシュー追加で!
これをたまに食べないと禁断症状が(笑)
うん、30年以上一風堂のラーメンを食べている身としては
染みるわー以外の感想が無いです。
さてとある日のこと。
広島市の新井口駅にほど近い、アルパーク北にある
ラーメン屋さん永斗麺(えいとめん)に行ってきました!
豚骨ベースのさんまラーメンや油麺が主なメニューですが、
今回は牡蠣の出汁が調合された牡蠣ラーメン!
おおう!濃厚な豚骨スープに魚介系の旨味がブレンドされて
なかなかな美味しさ!これはまた訪問しましょう!
さてとある日のこと。
広島駅にある一風堂に行ってきました!
なかなか最近は一風堂に行けてないので
いい機会です。
今回は味噌赤丸の炙り焼豚2枚乗せ!
どう見ても美味い奴です!
麺は通常と同じかな?しかし寒い冬には
味噌味がよく合いますね!
さてとある日のこと。
今回は広島市西区草津新町のお好み焼屋「たかふく」
に行ってまいりました。閑静な住宅街にあります。
メニューを見ると、肉(3倍)・卵(2個)・そば又はうどん
のもみじデラックスに目が釘付けに!
辛いのは苦手ですので激辛おこデラックスはご勘弁を。
そしてこちら!気さくな店主さんが鉄板で丁寧に焼いてくださいます。
いつもは有名店のワイワイした雰囲気の中で挑むように
食べていますが、店主さんとノンビリお話ししながら
ゆっくりいただくってのは意外に新鮮な経験でした。
さてとある日のこと。
今度は広島市西区のちんちくりんに
行ってまいりました!
こちらはコイ天入り!広島県産の
規格外の小イワシをすりつぶしてイカ天の
ように揚げた物が入っているようです!
言われて見ればイワシの風味が!?
そしてこちらはバジルチーズ!いいですねえ!
こういう攻めてる商品大好きです。
大変美味しくいただきました!
さてとある日のこと。
所用で広島県呉市の広駅に。駅前のお好み焼屋さん
「そなり亭」に行ってきました。呉焼きってのも気になりますが、
そなり焼きに目玉焼き、明太子を乗せちゃいましょう!
麺はパリパリ生麺でオーダー!
…予想以上にパリパリだ!これほどパリパリは
他に類を見ませんね。店の個性として際立っている!
さてとある日のこと。
長崎の浦上駅近くにありますラーメン晴道軒に
行ってきました。これで「はどうけん」と読むんですよ!
取り合えずチャーシュー麺!家系ですねえ~。
おお~美味いじゃないですか!
これはご飯と一緒に食べるのがとても向いている
ラーメンですね。今度行くときはラーメン+ご飯セット
にしなきゃ(使命感)
さてとある日のこと。
今年初ラーメンはここ!三八ラーメン石橋店です。
町中華然とした外観で、なかなか入る機会が
有りませんでしたがこの近辺に用事が有ったので
ついでに行ってみました!
Oh…ここではまだラーメンが450円だぜ…
昭和を思わせるメニュー、大好きです。
うん、昔ながらの三八ラーメン味!豚骨にしては
あっさり目で、独特の風味がする麺。
これこそレガシーとして後世に残したい味ですねえ。