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ラーメン一昇軒

2014-04-21   食べ物

さてとある日のこと。

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東長崎にあるラーメン屋「一昇軒」に行ってきました。

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久々の豚骨ラーメン!最近変わり種ばかり食べていたからなんだか嬉しくなってしまいます。

コクがあり、かつ甘くないのは長崎じゃ珍しいかも。臭みもなくってマイルドです。いい仕事していますね~。

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そしてセットのチャーシュー丼!マヨにチャーシューとかもうあぶら部的に最高です!

これは帰り道に寄りたくなるお店でした。懐具合とお腹のたるみ具合に気をつけなくては(笑)

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久留米程の濃度はないわあ

一幸舎に近いけどイコールじゃない。あっちの方が濃かったかな。
チャーシュー丼はネギがいい感じでアクセントになっていたよ。まあスープに放り込んでって感じではなかったなあ。マヨの威力(笑)
品質管理室 2014-04-22 18:12:16

どちらかと言うと久留米寄りの濃度があるタイプかい?

泡のブクブクな感じ、良いね!
博多で言うと一幸舎みたいな感じかな。

叉焼丼はキャベツがあるとクドくならなくて良い。
ただ、スープと一緒に食べる時はどうだろう?
千切りだから気にならないかもだけど。

桂花ラーメンみたいに角切り生キャベツ乗せるとこもあるし、俺が気にしすぎなだけかなぁ。
PENTA 2014-04-21 21:41:46

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