プロフィール
長崎県
▼年齢
52歳。
▼勤続年数
18年目に突入
▼所属部署
品質管理・開発室
▼仕事内容
品質安定、新製品試作、規格書作製、微生物分析、理化学分析、新製品開発
▼目指す像は？？
アウトプットを分かりやすく、簡潔に出来る人。
▼職場のオアシスはなに？orどこ？
昼食後のお昼寝。
▼今取り組んでいること
コミュニケーション力の養成。
▼趣味
猫写真撮影！一眼レフ+望遠レンズ買いました。鳥も撮ります。
美味しい物を食べる事。主にラーメン。パスタ、蕎麦も。ガンプラも少々。最近は家庭菜園も嗜んでおります。
▼天かすと揚げ玉のここが好き
主役ではないけど欠かせない名わき役な所！
▼一言メッセージ
天かすは そっとひと味 加えます。
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きりたんぽ作り
2015-03-13
食べ物
さて先週末のこと。
長崎市民の森森林体験館できりたんぽ作りをやってきました！
まずは飯盒でご飯を炊くところから！
炊き上がったご飯に片栗粉、塩を混ぜてすり鉢でつぶして竹に巻きつけ、炭火で炙ります。
だいたいこれで完成！普通は外して鍋に入れるのかな？焼き立てなので直接食べてみました。
香ばしくて美味しい！実にいい塩梅でした。
コメント一覧
味噌かあ！ご飯ベースだから最適じゃないか！
鍋を作る余裕はちょっとなかった(笑)
だまこ餅かあ！そんなのも有るんだねえ。日本人米好き過ぎだよな。
暇見てのぞさんにゆってみるわあ。
だまこ餅かあ！そんなのも有るんだねえ。日本人米好き過ぎだよな。
暇見てのぞさんにゆってみるわあ。
品質管理室 2015-03-13 20:35:33
きりたんぽは鍋も良いけれど田楽みたいに味噌を付けて食べても美味いんだとか
おう、美味そうじゃないか！
折角だからきりたんぽ鍋は作らなかったのかい？
家庭ではミートボール大に丸めて乾燥する「だまこ餅」でも良さそう。
乾燥する時間が無ければ焼いても良いのだとか。
魚焼き器でも上手く焼けるみたいだから、御家庭でチャレンジしても良いかも。
まぁ、面倒くさいから作らないかな？
折角だからきりたんぽ鍋は作らなかったのかい？
家庭ではミートボール大に丸めて乾燥する「だまこ餅」でも良さそう。
乾燥する時間が無ければ焼いても良いのだとか。
魚焼き器でも上手く焼けるみたいだから、御家庭でチャレンジしても良いかも。
まぁ、面倒くさいから作らないかな？
PENTA 2015-03-13 01:19:17
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