プロフィール
長崎県
▼年齢
52歳。
▼勤続年数
18年目に突入
▼所属部署
品質管理・開発室
▼仕事内容
品質安定、新製品試作、規格書作製、微生物分析、理化学分析、新製品開発
▼目指す像は？？
アウトプットを分かりやすく、簡潔に出来る人。
▼職場のオアシスはなに？orどこ？
昼食後のお昼寝。
▼今取り組んでいること
コミュニケーション力の養成。
▼趣味
猫写真撮影！一眼レフ+望遠レンズ買いました。鳥も撮ります。
美味しい物を食べる事。主にラーメン。パスタ、蕎麦も。ガンプラも少々。最近は家庭菜園も嗜んでおります。
▼天かすと揚げ玉のここが好き
主役ではないけど欠かせない名わき役な所！
▼一言メッセージ
天かすは そっとひと味 加えます。
最新の記事
カレンダー
カテゴリ
月間アーカイブ
山羊チーズ
2015-04-20
食べ物
さてとある日のこと。
某輸入食品店をうろついていたら山羊のチーズを発見！
カイシデンレポートとかで名前だけ聞いていたんで一度は食べてみようと思ってましたが長崎であっさりと見つかるとは！
さて中身はこんな感じ。お味は…山羊フレーバーが存分に効いたチーズ（笑）山羊臭いというかなんというか。普通の牛チーズが一般的なのが良くわかる味わいでした。
まあこれに慣れたらこれじゃなきゃダメって人もいるんでしょうけど初心者にはハードル高い（笑）
しかしうちの4歳児には大好評でした。こいつは食通になるのかな？
コメント一覧
牛ってそう考えれば贅沢なもんよね
あれは発酵臭かあ！山羊自体の匂いもすごいよね。かつて山羊ミルクで作ったアイスを食べたら悶絶したことがあったわ。
品質管理室 2015-04-20 16:12:58
山羊乳のチーズは山岳部で良く食べるイメージだが（牛が育たないから）
山羊乳のチーズで、物凄い発酵臭がするのがあったと思う。
その分、いい感じに旨味たっぷりな訳ですよ。
臭いが苦手な場合は表面を削って中だけを食べると良いみたい。
食べ慣れる頃には発酵臭にも鈍感になっているんじゃないかな？
その分、いい感じに旨味たっぷりな訳ですよ。
臭いが苦手な場合は表面を削って中だけを食べると良いみたい。
食べ慣れる頃には発酵臭にも鈍感になっているんじゃないかな？
PENTA 2015-04-20 11:51:30
コメント投稿