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滝沢更級十割蕎麦

2015-05-01   食べ物

さてとある日のこと。

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最近乾麺の蕎麦に凝っています。今回は滝沢更級十割ソバ!

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原材料に蕎麦しか入っていないので蕎麦湯も濃厚!あとでダシを入れて飲むと美味いんですよね~。

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さて麺はこんな感じ。やや色が濃いかな?十割ソバ独特のちょっと粉っぽくて甘みのある感じ。

ちゃんと流水でしめないとすぐダマダマになってしまうんですが、蕎麦の味が良く出ています。

これが300円以下で買えるんだから素敵な世の中ですね~。

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