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手作り菓子教室

2017-02-16   食べ物

さて先週末のこと。

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近所の子供達を集めての手作り菓子教室を公民館で開催しました。まずは生キャラメル!牛乳と砂糖、蜂蜜、生クリーム、バターを煮詰めたら出来るそうです。

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こちらは刻んだチョコを湯煎して型に流し込んでいます。

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飾り付けたりラッピングしたりして完成!低予算でも味は市販品に劣らぬ立派な物が出来ました!やる気さえあれば俺も生キャラメル作れるかな?

ちなみに煮詰めすぎるとパリパリになるようです。

 

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