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天かす2898粒目 ラーメン214杯目よこはまのうまに麺

2020-12-28 　 食べ物

さてとある日のこと。

画像１

長崎市の中華料理店よこはま眼鏡橋店に行ってきました。

なにげによこはまに行くのは初めてです。

画像２

初めての店ならまずはチャンポンだよな～と

メニューを見ていたら目を奪われたのが

「うまに麺」

うま煮？煮つけ？普通は和食ですがここは中華。

まあ頼んでみれば分かります。

画像３

さてこちらになります！

いわゆる広東麺に近いような？

醤油ベースのあんかけ野菜ラーメンですね！

これに溶き卵が入ればダル麺になりそう。

まだまだ中華は奥が深い！

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