さて先日、長崎駅前にある噂のラーメン屋に行ってみました!
長崎では珍しい家系ラーメンのようですね。
スープ濃いめ、麺硬めで頼んでみました。スープが澄んでる?と思ったら油の層が厚いという、コッテリ仕様です!
麺は中太麺!ガッツリしたスープにぴったりです。
日曜限定であらかぶつけ麺も有るようですね。
ちょっとまた行ってみねば~!
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海苔か(笑)
意外に海苔が必須なのはわかった(笑)
ご飯も頼んでみよ~。
御飯も一緒に頂くのだ
家系は熊本にも有るけれど、御飯と一緒に食べる事を薦められる。
海苔で御飯を巻いて、スープに浸して食べると幸せになれるよ。
ほうれん草も海苔で巻いて(以下ry
食べ方で評価が変わったラーメンだったね。
お腹空かせて行って下さい!