現在の仕事内容
長崎工場にて品質管理の業務に携わっています。
品質管理とは、消費者の満足を得られる安全で均質な商品を、最も経済的に生産するための活動です。具体的には、原材料規格管理、製品規格管理、製品理化学分析、クレーム対応、外部対応、新商品開発等と天かす（あげ玉）を生産する工程全てに関係する部署となります。
天かすのナカガワ_先輩社員の声 上野 亜矢香
仕事でのやりがい
安全・安心な天かす（あげ玉）をお客様にお届けするために、保存期限判定試験や理化学分析時間短縮方法の開発を進めることで、異常品の早期発見・対応に努めています。
また、新商品開発において自分たちの進めてきた商品の初回出荷の際は感動も一入でした。
入社理由
私は、入社以前から食品の品質管理という仕事に興味を持っておりました。九州にある長崎県から全国へと出荷される天かす（あげ玉）を製造しており、新商品開発にも携わることが出来ると面接時に知り、入社致しました。
応募を考えている方に一言
長崎工場では、安全・安心な天かす（あげ玉）を、一粒一粒丁寧に製造しております。工場内部だけではなく外部のお客様と接する機会の多い品質管理室は、お客様の要望を取り入れるために試行錯誤の連続ですが、その分やりがいや達成感の大きい部署です。ぜひ一緒に安全・安心で美味しい天かす（あげ玉）を造りましょう。