代表ごあいさつ
株式会社ナカガワは、1947年に食い道楽なにわの地にて創業し、時代に合わせて業態を変化させながら、長年「食」に携わってまいりました。
現在は天かす・あげ玉専門メーカーとして、長崎から日本全国、世界各地に安全・安心な天かすをお届けしています。
たかが天かす、されど天かす。食感、風味、見た目、使いやすさ。天かすは一見脇役でありながら、料理の仕上がりや満足度を大きく左右する重要な素材です。その価値を正面から見つめ、一粒一粒に性根を込めて、天かす一筋に品質向上を追求してまいります。
また、天かす専門メーカーとしての知見と経験を活かし、素材と製法にこだわり、確かな対応力をもって、お客様との信頼関係を築き、更なる発展をめざして今後も皆様と共に歩み続けたいと願っています。
今後とも、株式会社ナカガワへの変わらぬご支援とご指導を賜りますよう、お願い申し上げます。
代表取締役社長 中川 有二
品質・食品安全方針
（1）基本理念
当社は､天かす製造販売会社として､お客様の信頼にお応えすべく、全ての原点をお客様において運営致します。
安全・安心な製品の提供を通し、お客様に満足していただくことが当社の社会的使命と考えます。
（2）品質方針
「Vivid（活き活き）」 ～３つの「Vivid」をお約束します。
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Vivid1
万全の品質保持体制を整え、安全・安心な製品を提供します。
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Vivid2
たえずお客様の声を大切に思い、お客様に喜んでいただけるもの作りをしていきます。
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Vivid3
時代の変化をチャンスと捉え、役員社員一人一人が創意と工夫で活き活きと果敢にチャレンジしていく、
柔軟で情熱的な企業であり続けます。
（3）行動目標
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① お客様の安全・安心を第一義に品質・食品安全目標を設定し、全社をあげて目標必達に努めます。
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② お客様とのコミュニケーションを積極的に展開し、お客様のお役にたつことを考え続けます。
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③ 絶えず問題意識を持ち、目の前の問題一つ一つと向き合います。
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④ 時代の流れを把握するため、社外の事象にも目を向け考え続けます。
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⑤食材ロスおよび製品ロスを継続的に削減し、持続可能な食品供給に努めます。