さて蒸し暑くなってきましたね~。
とある日のお昼ご飯はソーメン!
この赤いのはサクランボ!5月くらいの自家製サクランボを冷凍していたものです!
意外にソーメンに合うんです。
つゆは海老出汁が一番!これも冷凍して取っておいたもんですが(笑)
冷凍庫万歳!
コメント一覧
鰹だしって生臭いのか!
やっぱり臭み消しの薬味って偉大なんだなあ。
椎茸出汁とか美味そうだ。好みは有りそうだけどね。
俺の家はイリコ出汁だった。椎茸出汁とブレンドすることも。
熊本では、鰹出汁が実は鯖節を主体とした鰹節ブレンドで、鰹出汁よりも臭みの少ないものだったんだな。
おかげで鰹出汁は生臭いものだと知らなかったよ。
あとは椎茸出汁かなぁ。
焼き鳥はとても美味かったよ(笑)
長崎以外じゃ何出汁なのかねえ?
他で食べないから知らないんだよ。
冷麦かあ。五島うどんとサイズ的には変わらなそうだね。あれを素麺として食べると腹持ちがよさそうな(笑)
本文とは全くもって関係ないが焼鳥うまそうだな(笑)
お~海老出汁かぁ。
長崎の人は海老出汁好きよねぇ。
長工のそうめんつゆに海老出汁がラインナップされてて、熊本でも売っていたのには驚いたよ。
実家では、冷麦の事を素麺って言っていたので、その事実に気付いた時は唖然とした。
冷麦くらいの太さじゃないと食べた気がしないみたい。
素麺の方が茹で時間短いのにね。変なコダワリだ。