プロフィール
長崎県
▼年齢
52歳。
▼勤続年数
18年目に突入
▼所属部署
品質管理・開発室
▼仕事内容
品質安定、新製品試作、規格書作製、微生物分析、理化学分析、新製品開発
▼目指す像は？？
アウトプットを分かりやすく、簡潔に出来る人。
▼職場のオアシスはなに？orどこ？
昼食後のお昼寝。
▼今取り組んでいること
コミュニケーション力の養成。
▼趣味
猫写真撮影！一眼レフ+望遠レンズ買いました。鳥も撮ります。
美味しい物を食べる事。主にラーメン。パスタ、蕎麦も。ガンプラも少々。最近は家庭菜園も嗜んでおります。
▼天かすと揚げ玉のここが好き
主役ではないけど欠かせない名わき役な所！
▼一言メッセージ
天かすは そっとひと味 加えます。
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ホルモンカレーうどん
さてちょっと前のこと。
長崎食の遊宴地というイベントに行ってきました。
会場をぐるりと回ると目についたのがこれ！
ホルモンカレーうどん！カレーうどんもホルモンも好きな私にはど真ん中じゃないですか！
そして現物がこれ！いやはや美味い美味い！
イベント限定なのかな？固定の店舗でやっていたら行ってみたいものです。
さてとある日のこと。
今年も自宅でバケツ稲をやろうと。さっそく発芽させてみました。
この中には京都で拾った稲穂の籾も混ざっています。
とりあえずバケツに投入！さて忘れずに水やりしなきゃ（笑）
昨年は一時期忘れて枯れる寸前でしたから。
さてとある日のこと。
毎度おなじみ北海道物産展に行ってきました！
今回のヒットはお焼き！いろんな味のセットがお得です！
ただしこしあん派の娘にはちょっと不評（笑）
海藻サラダの中からクマー！北海道らしいというかなんというか素敵です。
さて先週末の事。
我が家の枇杷の木も徐々に色づき始めています。
長崎は枇杷の名産地なので各地でビワのイベントも始まっているようですね。
我が家ではもう少し！房によってはいい色の物も有ります。
一つもいで食べてみると…もう少し（笑）今週末位が収穫時期でしょう。
さてとある日のこと。
大村の町を闊歩していると、なんか花が咲いています！これはなんて花かな？
トウモロコシも地味ながら満開！
そしてニンジン畑も花が満開です！大村に来て初めてこれがニンジンの花と知りました。
長崎の我が家近辺じゃ畑無いからなあ。
六兵衛ってのも有ったねえ。
さて雲仙シリーズが続きます。
雲仙からの帰り道、千々石にある「六兵衛茶屋」に立ち寄り遅めのお昼ご飯。
六兵衛とはサツマイモから作った麺類です。といってもツナギ無しじゃ短くなってしまいます。
ちなみに小麦粉と半々で作った「六ちゃん」というのもあって、そちらは長い麺になっています。
トッピングに椎茸天を選んだらこれが大当たり！
肉厚で旨味が強烈！主題の六兵衛が淡白な味なのですっかり主役でした。
椎茸ってこんなに美味い物だったのか！
湯煎餅を忘れちゃいけない
さてさて雲仙にて。
雲仙に行くと必ず立ち寄るのがここ！湯煎餅のメーカー直販店です。
今でもこんな器具で手焼きしているんですね～。
さすが直販店だけあって、湯煎餅のバリをとっていないバージョンが売っていたり。
今回は写してませんが、周りの半端な部分だけってのが何気に好きなんですよ。
半煮えのくにゃっとした部分が有ったりと変化があるのがとてもいい～♪
直販所ならではのレア商品です。
さて雲仙に行く途中でのこと。
千々石の観光センター辺りは絶景ですね！
そして千々石の名物といえばじゃがちゃん！
茹でたジャガイモに衣をつけてさっと揚げたものですが美味いんですよ！
ほくほくに衣の味と油のコクが相まって、じゃがバター+α！って感じです。
やっぱり雲仙に行く途中にはここに立ち寄りたいものですね。
サンマは目黒、牡蠣は雲仙仁田峠
さて昨日の続き。
雲仙仁田峠では来客を見込んで様々な露店が出ていましたが、
なんとでっかい生ガキのお店も！一個700円～1300円です。
ついつい誘惑に負けて800円のを一つ購入！
お店の方がその場で開けてくれました。
おお～！これはでかい！しかも美味し！海のミルクって表現は今なら納得！
俺は今まで本物の牡蠣を食べた事が無かったのか！と思っちゃうほど衝撃的でした。
いや～一度は巨大牡蠣を食べてみるべきですね。
さて昨日のこと。
雲仙は仁田峠に行ってきました！
もうミヤマキリシマが満開！頭の中で長崎人にはなじみ深いCMソング「やまは～うんぜん～♪」が鳴りやみません(笑)
いやしかし綺麗なもんですね～。ちなみに渋滞１時間待ちでした。みな物見高い！