さて先日広島県に出張してまいりました。
たまにはラーメンを!ということで尾道ラーメンのお店に行って見ました。
尾道ラーメンは醤油ベース!本来なら平打ち麺らしいのですが、店員のお勧めで細面にしてみました。
ついつい広島和牛ホルモン入りにしてしまいました!周りの白いのは背脂です!
さらにニンニクまで投入してしまい、もはやモツ鍋状態に(笑)
いや~尾道ラーメンの本道からは外れるのかもしれませんが美味しかったです。
ちなみにこのお店では天ぷら入りや豚角煮入り、豚バラを揚げたパーコー
入りにも出来るそうです。
すごいなあ尾道ラーメン!