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夏といえば蕎麦
2010-07-29 　 食べ物

長崎半島の南端、脇岬にあるお蕎麦屋さんに行ってきました！
週に4回しか営業していない上に、天然酵母パンも販売しています。
メニューを見ると、夏なのでぶっかけがズラリ！牛筋ぶっかけや豚バラぶっかけ、鰻ぶっかけに葱ぶっかけ（笑）ぶっかけ屋さんですね。
しかしスタンダードに大盛り蕎麦にしました。←


まずはソバサラダ！揚げた蕎麦がカリッとしていい歯ざわり！


そして大盛り蕎麦！見た目よりは結構量がありました。


手打ちで十割蕎麦なもんで風味が豊か！だしなんかちょろっとしかつけないで食べると良く分かります。まあだしに塩が効いてるってのもあるんですが。

各種ぶっかけ蕎麦も色々有ることですし、何回か通って色々試してみたいお店でした。

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夏だ！海だ！ゆがきエビだ！
2010-07-28 　 食べ物
夏には当然海水浴！ということで橘湾に面した結の浜というビーチに行って来ました。

まるでリゾート地にでも来たような感じです！

さて売店を覗いてみると、漁協の人がやっているらしく、ゆがきエビが！

一パック300円で、頭から食べられるホクホクした芝エビ？です


塩のきいたエビが泳ぎ疲れた身体には染み入ります！
思わずもう一パック買って、平らげてしまいました(笑)
ちなみに素揚げしたエビもあって、そちらも非常に美味しかったです。
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長崎で佐世保バーガー
2010-07-15 　 食べ物


さて先日、長崎ココウォークという商業施設内にあるBigManというお店に行ってまいりました！



せっかくきたのだからこの店一番のものは？と探していたらこんなのが♪
チーズ×2枚パティ×2枚ベーコン×3枚（笑）ダブルチーズベーコンバーガーとでも言えばいいのでしょうか？


早速頼んでみるとこんな感じです。
高さが半端無いですね～。横に立てた携帯と同じくらい？
味のほうもなかなかの物です。
これ一個で立派な晩御飯になっちゃいました（笑）

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ブルーベリー
2010-07-08 　 食べ物
先週末のこと。親戚より、庭のブルーベリーが成ったよとの連絡を受け、早速行ってみました。


色づいているのは一部ですが、大量に成ってる（笑）



なんか色の変化が楽しいかも。




結局１ｋｇくらい戴きました。さて、ひたすらブルーベリーを食べる日々が始まる（笑）
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餃子～
2010-07-06 　 食べ物
さてさて付け麺に続いて今度はギョウザ！
福岡の餃子は小さくてパリパリなので有名？です。
有名店のひとつ、テムジンにいってまいりました。


基本の餃子！小粒でも旨みが凝縮していてビールに合いそうです。


中国ではこちらが基本かな？水餃子もまたウマウマ！



スープ餃子ってのもありました。こりゃまたたまらんです。
いや～夏は餃子ですね（笑）
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つけ麺
2010-07-05 　 食べ物
さてさて福岡の一風堂本店に行って参りました。
どのラーメン食べようかとメニュー見てびっくり！つけ麺がある！

んでさっそく試してみました。



麺は冷たくコシの強い極太麺！



つけダレはトンコツに鰹、サバの魚介エキスが効いてスゴく美味しい！
魚粉じゃないので口当たりに粉っぽさがありません。角切りチャーシューも入っていて大満足！
一風堂の新たな一面を発見したって感じでした。
 
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トルコライス等
2010-06-28 　 食べ物
先日、安らげる某施設に遊びに行ってきました！

そこのレストランがガッツリ系メニューの充実している事！


長崎名物トルコライスはもちろんのこと、


エビも入っているかき揚げを5枚乗せたかき揚げ丼!!


更には伊勢エビフライと豚角煮チャーハンも入ったスペシャルなトルコライスまで!!!
こんな店に通い詰めたらまた体重増加が進んでしまいますね（笑）

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梅の季節
2010-06-07 　 食べ物

いよいよ梅の実も市場に出回りはじめ、今年も何か作りたい欲がうずうずと(笑)


そこで梅シロップ作ってみました！といっても砂糖と梅を瓶に詰め込んだだけ！まあ梅は一度凍結、解凍していて細胞膜を破壊してあるので、一日でこのありさまです。


そんなひと手間をかけなかった一年前の梅酒はこんな感じです。まだ梅が丸々してます。


一昨年の梅酒ではしわしわ。
良く熟成していい香りがします。まあ全然飲んでませんが(笑)
 

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ラーメン!!!!!
2010-06-03 　 食べ物
さて先日の続き。



ラーメンスタジアムの龍の家に行った後、ちょっともう一杯！となり、久々に一蘭に行ってみました。




設定はスープコッテリ、麺は固めをセレクト。久々に食べると旨い！





さすがラーメン用に開発された小麦だけあってよくスープにあう麺！
チャーシューも赤身の味が濃い！やっぱり名店は旨いなあ
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ラーメン!!!!
2010-06-02 　 食べ物
福岡出張に行ってきました。

となると当然お昼はラーメンです。←


今回はキャナルシティのラーメンスタジアムにある「龍の家」に行ってみました。



とんこつスープなのに臭みも無く、コクがあるのにさっぱりした感じ！





味玉もトロリとして旨い！やっぱりいいなあラーメン！
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