プロフィール
長崎県
▼年齢
51歳。
▼勤続年数
17年目に突入
▼所属部署
品質管理室
▼仕事内容
品質安定、新製品試作、規格書作製、微生物分析、理化学分析
▼目指す像は？？
アウトプットを分かりやすく、簡潔に出来る人。
▼職場のオアシスはなに？orどこ？
昼食後のお昼寝。
▼今取り組んでいること
コミュニケーション力の養成。
▼趣味
猫写真撮影！一眼レフ+望遠レンズ買いました。鳥も撮ります。
美味しい物を食べる事。主にラーメン。パスタ、蕎麦も。ガンプラも少々。最近は家庭菜園も嗜んでおります。
▼天かすと揚げ玉のここが好き
主役ではないけど欠かせない名わき役な所！
▼一言メッセージ
天かすは そっとひと味 加えます。
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天かす3590粒目 ラーメン325杯目 本田商店サブロー
さてとある日のこと。
福岡キャナルシティのラーメンスタジアムにて、
本田商店に行ってきました。久しぶり～。
今回はホンダラーメン21号「本田サブロー」太麺
しょうゆとんこつです！実にガッツリとした
二郎系な雰囲気のラーメンですね！
おや？意外に麺が細いです。しかし甘めのスープに
よく絡んで美味い！良く工夫しているなあ～！
天かす3589粒目 ラーメン324杯目 ノギ中華そば店
さてとある日のこと。
ひさしぶりにノギ中華そば店を訪問です。
塩か醤油か？今回は醤油ですね。
醤油中華そばに味玉をトッピング！
おお！やっぱりうんまい！長崎の醤油ラーメンでは
3本指に入るんじゃないでしょうか（私調べ）。
濃い目の味付けながら最後まで飽きることなく
美味しさに浸れます。
昼営業のみですので夜に行けないのが残念です。
天かす3577粒目 ラーメン323杯目 味噌ラーメン屋の塩ラーメン
さてとある日のこと。
かねてから気になっていた事があります。
味噌ラーメン屋の塩ラーメンって美味しいの？
長崎でも指折りの味噌ラーメン屋きりゅうなら！
うん、美しい。味噌が入っているかいないかの
違いに見えますねえ。
そして気になるお味は？だしの味が素直に出ていて
大変美味しい！これは冷やしメニューの方も
きっと爽やかに食べられるのではないでしょうか。
天かす3576粒目 ラーメン322杯目 お家ラーメンの追求
さてとある日のこと。
休日の朝はお家でラーメン作ってますが、
インスタントラーメンに合わせる具材を
試行錯誤しています。まずはチャーシュー！
イベリコ豚で厚めのバラ肉を程よく焼くのが
最近の好みです。
ネギは自家製を刻んでみました！
んで二郎系のズバーンな感じのラーメンに
盛り付けるとあら美味しい！
これを超える組み合わせを鋭意試行中です。
市販のチャーシューでは満足いかないし、
ローストポークは美味いですが良いものは
価格が…。いよいよ豚バラ塊からチャーシューを
作る段階に行ってしまうのでしょうか？
天かす3575粒目 ラーメン321杯目 琥珀
さてとある日のこと。
ららぽーと福岡にありますラーメン屋琥珀に
行ってきました！
ここはやっぱり看板メニューを選ぶべき！
特製宍道湖しじみ中華そば！バラチャーシューと
煮卵入りです。
おお～。貝出汁が染みますね～。ちょっと疲れに
効くタイプのラーメンじゃないですかね？
天かす3574粒目 ラーメン320杯目 北熊
さてとある日のこと。
熊本の夢タウンで買ってきた熊本ラーメン「北熊」！
鶏ガラ＋野菜スープ+背脂とのこと。期待できますねえ。
中身はこんな感じ。ちぢれ麺が特徴的ですね。
伍魚福のチャーシュー追加でゴージャスに！
この一杯だけで1200円超えちゃった（笑）
当然美味しかったです。
天かす3569粒目 ラーメン319杯目スモーキンビリー
さてとある日のこと。
行く頻度が高いですね佐々木麺之介！
今月の限定メニュー、スモーキンビリーです。
スモークチキンにカレーラーメン！夏にぴったりですね。
おおう！相変わらず美味いなあ。
しかし店内が私以外みんな若いカップル。
確かにお洒落な店内で、長崎では珍しい醤油ラーメンの
お店ですから、他の豚骨ラーメンなラーメン屋とは
客層が違うんでしょうね。
天かす3568粒目 海鮮丼
さてお盆休みでのこと。
お盆での集まりでご馳走とくればそう！海鮮丼！
姉が肉や総菜、刺身の柵を買ってきてくれたので
こちらもエビやサーモン、タイなんかを買いそろえて
きました。
うん、えびも乗ってなかなか見栄えの良い
海鮮丼ですねえ。
自家製しその葉も乗せれば更に良い見栄え！
味ももちろん最高です。
うん、盆と正月はこれで良いんじゃないかな。
天かす3566粒目 台湾まぜそば
さてとある日のこと。
浜の町の電車通りに出来ました台湾まぜそばのお店
麵屋なら に行ってきました。
台湾まぜそばって名古屋飯なんですねえ。
上に乗っているひき肉そぼろが台湾ミンチと呼ばれているそうで。
トッピングでチャーシュー追加です。
麺が太いのでゆで時間が長めでした。モチモチですねえ。
天かす3565粒目 夏のリンガーハット
さてとある日のこと。
ゆめタウン夢彩都店地下のリンガーハットに
行ってきました。
やっぱり暑い夏は冷たいメニュー！
ひんやりした冷やしちゃんぽん麻婆茄子です！
店員さんのお勧めでホアジャオソースをかけると
たいそう美味しい！夏には最適ですねえ！