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さてとある日のこと。

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体を駆け抜ける衝動に突き動かされ

(意味:ラーメン食べたい)

麺処あきら戸町店に行ってきました!

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初見ですし、まずは全部乗せ!あきら伝説!

チャーシューがあふれている!

またこのチャーシューの味が美味い!

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麺は細麺でスープはスタンダードな豚骨!

にんにくも入っているのかな?

美味さで我を忘れないようにするのが

精いっぱいでした。

さてとある日のこと。(2020年3月以前取材)

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もうすっかりお馴染みのQuwaii!

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4大メニューのうち、まだ食べていないのは油そば!

卵を入れると美味しいみたいなので卵追加です。

忘れちゃいけない追加チャーシュー!

ここのチャーシューは他の追随を許さない出来です。

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麺はつけ麺用?な感じの歯ごたえ有る太麺です。

卵を入れなければちょっと癖のある油の風味を、

卵をいれたら全体がハーモニーな美味しさを楽しめます。

あとチャーシューうめえwww

さてとある日のこと。

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毎年恒例の父の誕生日会を

東彼杵の竜頭泉荘で行いました。

ここもテイクアウトを始めているのね~。

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今年も鯉の洗いが美しい!

例年より脂の乗りがいいですね。

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鰻も美味い!〆に鰻茶漬けにすると

さっぱりした味わいの中に旨味が

じんわり広がってきます。

今年はサプライズで隣りの部屋のお客さん

ハッピーバースデーのギター演奏を

いただきました。どうやらWikipediaにも

載っているくらいの演奏家だったみたいです。

大変ありがとうございました!

さてとある日のこと。(2020年3月以前取材)

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オールウェイズに行ってきました!

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慣れない券売機だとメニューが

選びにくいですねえ。

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そして長崎アゴ出汁魚介豚骨つけ麺!

もうこの全部乗せ感がたまりませんねえ!

そしてやはり美味い!

あとで写真を見て気づきましたが券売機の周辺にも

限定メニュー塩ラーメンとか気になる情報が!

さてとある日のこと。

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長崎駅横のAMUプラザに行ってきました。

白水堂かな?和菓子が並んで綺麗です。

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おおう!これはアマビエ様をかたどった

桃カステラじゃありませんか!甘そうだな…

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小さいバージョンもありました。

アイデア商品ですねえ。

さて昨日の続き。

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収穫したカメノテがこちらです!

お互いをこすり洗いして砂とかを

落として水洗いしましょう。

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鍋に水と一緒に入れて茹で、

灰汁を取って味噌を投入。

大根葉も入れればカメノテみそ汁の完成です!

ビジュアルがヤバいですねえ。

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食べるのは手のひらではなく腕の方。

表面の皮をむいて中身を取り出すと

シジミのような味が!

しかし量が少なくて食べるにはちょっと(笑)

さてとある日のこと。

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伊王島に遊びに行ってきました!

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丁度引き潮の時間だったので

ウニやらナマコやらがたくさんいますねえ。

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今回はカメノテを収穫してみましょう!

お味噌汁に入れると美味しいらしいですね。

さてとある日のこと。(2020年3月以前取材)

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思案橋の貝料理店AWAGAIに行ってきました!

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もちろん目的はラーメン!

貝料理店のラーメンとくれば貝出汁ですよね!

牛出汁もブレンドしているとの事。

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ちなみにメニューには載っていない裏メニュー!

平日ランチのメニューらしいですね。

こりゃあ美味しい!平日お昼とか来れないから

このタイミングで良く味わっておきましょう~。

さてとある日のこと。(2020年3月以前取材)

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時津にあります長崎豚骨らあめん心花に行ってきました!

安心のまるよし系列ですね。

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何にしようかな~。だいたい入店前には決めて

いるんですが、メニューや券売機を見てその場の

ノリで急遽変更する事はよくあります。

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今日は匠ラーメン!それが何かも知らずに決めました!

どうやら旨辛味噌が入っているようですね!

わりとさっぱり系の豚骨ですので旨辛味噌で

ガツンとした味になりました!美味し!

さてとある日のこと。

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佐世保名物の甘い豆乳を買ってみました!

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裏面表示をみると糖類表示が有ります。

飲んでみるとちょっと生姜が効いた

甘い豆乳だ!

佐世保辺りの県北地域ではメジャーらしいです。

長崎も広いなあ~。

 

 

 

 

 

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