株式会社ナカガワオフィシャルブログ 工場品質管理室長が綴る 長崎工場の長崎日記

さてとある日のこと。

以前に購入していたポポの実が

そろそろ食べごろですね！

半割してみるとこんな感じ！

柿とマンゴーを足して2で割った様な

味がしますねえ。癖がなくて

甘くて美味しい！次女には不評でしたが

三女には好評でした。

種はこんな感じで柿に似ています。

日本でも生えるらしいですので

植えてみるのも面白いかも？

さてとある日のこと。

創作ラーメン砦に行ってきました。

9月の限定麺ですと？和牛カラシビジャンキー？

長崎県産炙り和牛ってのは最高ですね。

さてこちらが和牛カラシビジャンキー！

よく混ぜてお食べくださいとの事ですので

炙り和牛以外はよく混ぜましょう！

うわ和牛美味すぎ！

麺の方は平打ち面で麻辣な感じ。

辛いけど美味いけど辛い！

やっぱり辛いのはほどほどにしておきます。

さてとある日のこと。

浜の町でお昼を食べましょう！

たまには名店吉宗（よっそう）ってのも

いいですね！

「1名様～」チョン!と拍子木の案内で

一階の客室へ。とてもきれいな中庭です。

ここの名物は茶碗蒸しなのですが、

あえてカツ丼です！

期待通りお出汁のきいた美味しさ！

かつもサクサク！

そうめん汁も漬物も全て美味し！

990円で名店の味を楽しめるのは良い選択かも。

さてとある日のこと。

諫早市の国道34号線沿いにある

豚骨ラーメン森内に行ってきました！

駐車場が若干入れにくいですが、元気な

従業員のお姉さんが誘導してくれました。

今日は一番人気と書いてある味玉ラーメン750円！

実にスタンダードな豚骨ですね～。美味い！

臭みも無くてマイルドなスープに細麺がよく合います。

豚骨みそラーメンや黒マー油ラーメンもあるので

もう一味足したい人はそちらも試してみるといいでしょう。

さてとある日のこと。

創作ラーメン砦に再訪です。平日夜はまだ席に余裕がありますね。

さて本日は海老潮！乗っている海老がデカい！

スープの海老味が濃くて美味しい～。

ワンタンとか岩ノリとかフライドオニオン？とか

カイワレとか白髪ねぎとか、工夫が一杯なされています。

私的創作系ラーメン屋ランキングではかなりの上位に

ランクインです！

さてとある日のこと。

大村市と諫早市の間にある鈴田峠の

産直販売所に行ってきました。

ここの素晴らしいところは藁が

格安で手に入るところです！

ホームセンター価格の半分以下ですよ！

家庭菜園の敷き藁はすべて

ここで購入しています。

時々変わったものも売っています。

こないだはパッションフルーツでしたが

今回はポポ！チェリモヤやサワーソップの仲間

でバンレイシ科との事です。

ちょっと追熟して食べると美味しいらしいです。

買ってみたので数日後に食べてみよう～。

さてとある日のこと。

長崎県北で有名な創作ラーメン砦が長崎市にも

支店を出しました！まさかの思案橋WITHビル2階です。

やはり最初は基本の貝白湯かな？

多にも色々ありますが右から順番に行きましょう。

貝がすごくうまい！スープも貝の風味がして

名状しがたい美味しさです。

見た目がトンコツなのでちょっと混乱します（笑）

さてとある日のこと。

夏のうにフェアに惹かれてジョリーパスタへ！

ここもテイクアウトできるみたいですね～。

ショーウインドに並ぶはフェルトと毛糸の細工物！

これはまた出来が良すぎじゃないですか！

そして今回は贅沢うにと海の幸の冷製カッペリーニ！

醤油もついていましたがつけなくても十分美味しい！

具も美味しかったですが一番美味しかったのは

ホワイトソース！細い麺によく絡んでいい味でした！

さてとある日のこと。

暑いさなかにはそうめんですよね！

毎年恒例の海老出汁が今年はさらに

えび増量！

お中元のハムもすごいハムですね！

昨年買った骨付きハムもいいハムでしたが

これはそれに匹敵するかも。

これらそうめんセットの後はスイカ！

これだから夏は素敵です。

さてとある日のこと。

浜口町のラーメン心花に行ってきました。

今回のお目当ては冷やしかき氷ラーメン！

レモン塩をオーダー。

見た目の違和感がすごいです（笑）

しかしこのかき氷は出汁を凍らせたもの！

チャーシューは生ハムでした。

なるほど冷たいラーメンでしかできない！

意外性の塊みたいなラーメンでした。