さてとある日の事。
![画像1](/blog/imageResize.php?img_file=/home/httpd/www.ns-nakagawa.com/public_html/blog/img/upfile/20110628185220_0.jpg&x=&y=&q=)
大濠公園の近くに新店ができたと噂に聞いて立ち寄ってみました!
![画像2](/blog/imageResize.php?img_file=/home/httpd/www.ns-nakagawa.com/public_html/blog/img/upfile/20110628185220_1.jpg&x=&y=&q=)
麺研究所と言うだけ有り、小麦のサンプルが置いています!並みの麺屋じゃこうはいかない!
メニューにも詳細な小麦の説明やら麺の太さの説明やら。もはや持って帰りたいレベルです(笑)
![画像3](/blog/imageResize.php?img_file=/home/httpd/www.ns-nakagawa.com/public_html/blog/img/upfile/20110628185220_2.jpg&x=&y=&q=)
そしてやっぱりつけ麺!おすすめの「じょうもんさん」と名づけられた麺はつけだれを漬けなくても味わいがあり美味い!ちょっと初めてかもしれません。
たれも醤油+魚介でサッパリかつ濃厚と、相反する要素を美味く纏め上げています。
さすがだな~。
元シリーズのお店もやっと後一つ!と思っていたら、帰りに貰ったチラシに「新店舗」の文字が(笑)コンプリートまであと2店。また機会があったら行ってみたいと思います。