さてとある日のこと。
キャナルシティの麺屋二郎に行ってみました。
これは豚と鶏のW白湯スープとのこと。おおっ!さすがにラーメンスタジアムに来るだけのことはあるなあ。
クオリティ高い!しかし最近の流行は塩味強めなんですかね?
コメント一覧
薄味に慣れてきているのか歳のせいか
鹿児島系ってがっつりだよね。そんな事情があったのか!
最近は替え玉せずに次の店へってパターンだからしなかったけど、替え玉したら意外にちょうどよかったのかもねえ。
奥様が気遣って薄味な食事にしてくれている影響も否定できない、と思われ
あ~、鹿児島のラーメン屋さんなのね。
博多ラd-麺に比べると値段は高いけれど、もやしとか煮卵とか全部入りなラーメンな事が多いね。
博多系がおやつ的な位置づけなのに対して鹿児島は1回の御飯(昼ご飯、晩ご飯)としてのラーメンだからトッピングも豪華になるよなぁ。
塩気の強さは良く分からんが、博多のトラディショナルなラーメン屋は塩分が高い。
最近のお店は、そうでもないが歴史のあるお店は、塩辛い処も少なくない。
その塩分の基準の人が多いと塩分高めが求められてるのかもね。
まぁ、替え玉して元ダレ入れたら塩辛いのは当然だし、それに慣れるとなぁ。
そういえば替え玉しなかったの?