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麺屋二郎

2014-07-17 　 食べ物

さてとある日のこと。

画像１

キャナルシティの麺屋二郎に行ってみました。

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これは豚と鶏のＷ白湯スープとのこと。おおっ！さすがにラーメンスタジアムに来るだけのことはあるなあ。

画像３

クオリティ高い！しかし最近の流行は塩味強めなんですかね？

コメント(2)
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薄味に慣れてきているのか歳のせいか

鹿児島系ってがっつりだよね。そんな事情があったのか！
最近は替え玉せずに次の店へってパターンだからしなかったけど、替え玉したら意外にちょうどよかったのかもねえ。
品質管理室 2014-07-18 19:30:07

奥様が気遣って薄味な食事にしてくれている影響も否定できない、と思われ

あ～、鹿児島のラーメン屋さんなのね。
博多ラd-麺に比べると値段は高いけれど、もやしとか煮卵とか全部入りなラーメンな事が多いね。

博多系がおやつ的な位置づけなのに対して鹿児島は1回の御飯（昼ご飯、晩ご飯）としてのラーメンだからトッピングも豪華になるよなぁ。

塩気の強さは良く分からんが、博多のトラディショナルなラーメン屋は塩分が高い。
最近のお店は、そうでもないが歴史のあるお店は、塩辛い処も少なくない。

その塩分の基準の人が多いと塩分高めが求められてるのかもね。
まぁ、替え玉して元ダレ入れたら塩辛いのは当然だし、それに慣れるとなぁ。

そういえば替え玉しなかったの？
PENTA 2014-07-17 15:57:57

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