さてさて先日福岡に行った時のこと。
時間が無い!でもつけ麺食べたい!という私の要望から、中州のこちらのお店へ。
塩魚貝?初耳で興味津々です!
うろ覚えの地図と勘を頼りになんとか到着!
メニューは当然全部乗せ系で(笑)
麺は熱いまま(あつもり)にしようとしたら、「IHヒーターが付いているのでつけダレは冷めませんので冷やしがお勧めですよ。」とのことで、冷やし麺!
すると、太い平打ち縮れ麺が良く冷えて温かいタレとのギャップが最高に美味しい!
もうあっという間に食べ終えてしまいました。
ちなみに残ったタレをスープ割して飲んでみて気づいた事。
なんか中華スープ風(笑)