プロフィール
長崎県
▼年齢
52歳。
▼勤続年数
18年目に突入
▼所属部署
品質管理・開発室
▼仕事内容
品質安定、新製品試作、規格書作製、微生物分析、理化学分析、新製品開発
▼目指す像は？？
アウトプットを分かりやすく、簡潔に出来る人。
▼職場のオアシスはなに？orどこ？
昼食後のお昼寝。
▼今取り組んでいること
コミュニケーション力の養成。
▼趣味
猫写真撮影！一眼レフ+望遠レンズ買いました。鳥も撮ります。
美味しい物を食べる事。主にラーメン。パスタ、蕎麦も。ガンプラも少々。最近は家庭菜園も嗜んでおります。
▼天かすと揚げ玉のここが好き
主役ではないけど欠かせない名わき役な所！
▼一言メッセージ
天かすは そっとひと味 加えます。
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たけのこやけた
2014-04-09
食べ物
さて昨日の続き。
大量な大漁だったタケノコのうち、小ぶりなのを選んで皮を剥かずにとっておきました。
アルミホイルに包んで火の中にポイッ！
妙に軽くなっているなあと思いながら開けてみるといい感じに焼けているのからまだ生焼けまで様々！
まあ全部スライスして木の芽味噌で戴きました。春の味覚～！
コメント一覧
濡れた新聞紙か！その考えはなかったわ。炭になっても良いって感じでトライしたし
正解はどうすんだろうね。タケノコを茹でる火の中にアルミホイルでくるんで放り込んだだけだし（笑）
蒸し焼きってのもきっと旨いんだろうね。生だとさすがにワイルド過ぎだ（笑）その場でかじったこともあるがアクが口に残ったよ。
蒸し焼きってのもきっと旨いんだろうね。生だとさすがにワイルド過ぎだ（笑）その場でかじったこともあるがアクが口に残ったよ。
品質管理室 2014-04-09 17:38:33
濡れた新聞紙にくるんでからアルミ箔でくるむと蒸し焼きに
取り立てだとアクは出ないのかな？
サッと茹でてアクが出ない様にするべきか悩む。
焼き筍って見た目からだと中の焼き加減が分からんよなぁ。
奥方のお父さんならダッチオーブンとか持ってそうな気もするが、もし持ってらっしゃったら、炭なり薪なりで蒸し焼きも悪くないよ。
まぁ、生でも食べられそうだから問題ないのかな？
サッと茹でてアクが出ない様にするべきか悩む。
焼き筍って見た目からだと中の焼き加減が分からんよなぁ。
奥方のお父さんならダッチオーブンとか持ってそうな気もするが、もし持ってらっしゃったら、炭なり薪なりで蒸し焼きも悪くないよ。
まぁ、生でも食べられそうだから問題ないのかな？
PENTA 2014-04-09 14:05:13
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