さて先日の続き。
栗の加工品と言えば栗きんとんとモンブランが双璧と先日書きましたので、今回はモンブランを作ってみました。
ベースはカステラ!家内の手作りです。
生クリームをたっぷり盛ります。
クリーム状にした栗(先日の残り分)を絞って盛り付ければ出来上がり!
しまった!粉糖振っとけば更によかったかも。
でも秋の味覚ですね~。
コメント一覧
秋栗
>のぶさん
意外にちょっと甘口の日本酒に合うかもしれませんね。
松茸はなかなか機会がありません。
>PENTAさん
さすがに器用なもんです。
子供らは大喜びでしたよ。
栗ご飯!今度はそれで行きましょう~。
>猫常務さん
やっぱりモンブラン山っぽいからでしょうか?
粉砂糖をかけるとそれっぽくなりますね。
BEANS
西やんって、、、、、ホンマにマメやなぁ。。。
栗からモンブラン作るヤツってそうそうおらんで!!
しかし、、なんでモンブランって名前なんやろ?
モンブラン山っぽいから??
自家製モンブラン美味しそうですね
相変わらず料理上手な奥様ですね。
カステラなんて自分で作るの大変だろうに。
マロンクリームは良いね。
こう云う手作りのお菓子って子供には最高の贅沢なんだよなぁ。
個人的には栗御飯が食べたいです。
秋がきましたね。
甘そ~う。でも日本酒と合いそう。
秋といえば松茸と栗。
栗のお料理もいろいろあるんですね?
では