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モンブラン

2010-09-24   食べ物
さて先日の続き。
栗の加工品と言えば栗きんとんとモンブランが双璧と先日書きましたので、今回はモンブランを作ってみました。

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ベースはカステラ!家内の手作りです。

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生クリームをたっぷり盛ります。

画像3
クリーム状にした栗(先日の残り分)を絞って盛り付ければ出来上がり!
しまった!粉糖振っとけば更によかったかも。
でも秋の味覚ですね~。