プロフィール
長崎県
▼年齢
52歳。
▼勤続年数
18年目に突入
▼所属部署
品質管理・開発室
▼仕事内容
品質安定、新製品試作、規格書作製、微生物分析、理化学分析、新製品開発
▼目指す像は？？
アウトプットを分かりやすく、簡潔に出来る人。
▼職場のオアシスはなに？orどこ？
昼食後のお昼寝。
▼今取り組んでいること
コミュニケーション力の養成。
▼趣味
猫写真撮影！一眼レフ+望遠レンズ買いました。鳥も撮ります。
美味しい物を食べる事。主にラーメン。パスタ、蕎麦も。ガンプラも少々。最近は家庭菜園も嗜んでおります。
▼天かすと揚げ玉のここが好き
主役ではないけど欠かせない名わき役な所！
▼一言メッセージ
天かすは そっとひと味 加えます。
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天かす3576粒目 ラーメン322杯目 お家ラーメンの追求
2023-08-31
食べ物
さてとある日のこと。
休日の朝はお家でラーメン作ってますが、
インスタントラーメンに合わせる具材を
試行錯誤しています。まずはチャーシュー！
イベリコ豚で厚めのバラ肉を程よく焼くのが
最近の好みです。
ネギは自家製を刻んでみました！
んで二郎系のズバーンな感じのラーメンに
盛り付けるとあら美味しい！
これを超える組み合わせを鋭意試行中です。
市販のチャーシューでは満足いかないし、
ローストポークは美味いですが良いものは
価格が…。いよいよ豚バラ塊からチャーシューを
作る段階に行ってしまうのでしょうか？