株式会社ナカガワオフィシャルブログ 工場品質管理室長が綴る 長崎工場の長崎日記

さて我が家の家庭菜園です。

主にビワとか植えている方の土地の

奥の方で、キウイの木を伐採したのが

2月の事でした。

それから3カ月。大量の瓦や瓦礫の除去に

たいそう手間を取りましたが1坪足らずの

畑が出来ました！除去しながら牛糞堆肥を

入れていったので、まあまあ使える感じです。

でもまだ同じくらいのスペースが手付かずなので、

そちらも頑張って瓦礫除去していきましょう！

さっそくサツマイモを20本植え付けです。

やっぱり稲わらでマルチをしないと乾燥

しますねえ。今回は井戸の近くなので

水撒きは割と楽です。

あとは秋ごろが楽しみです。

さてとある日のこと。

長与にあります安達製麺所を再訪です。

今回は限定メニュー目当て！

こちらがアラビアータラーメンとなります！

豚骨スープにトマト、ニンニク、トウガラシの効いた

アラビアータソースを合わせる事でスープパスタ風の

味わいです！

ベースが豚骨なので細麺ですね！麺を食べ終えたら

チーズリゾットにスープをかけて、おいしくいただきます！

これはヤバいな！

他にも「台湾風カルボまぜ麺」やバジルラーメン等、

意欲的なメニューがいろいろ！もっと近ければなあ。

安達製麺所

長崎県西彼杵郡長与町まなび野２丁目３２−１

さて我が家の家庭菜園です。

ヒマワリの芽はすっかり定着したようです。

自家採種だから大丈夫かな？と思って

いましたが予想以上にいい感じです。

トウモロコシも順調！風の強い日に倒れて

いたので慌てて紐で支えました。

手前のタマネギもそろそろ収穫時期ですねえ。

手前から枝豆、二十日大根、ニラ、スナップエンドウ

、大根です。多品種少量生産は楽しいですねえ。

さてとある日のこと。

育苗ポットで育てていたカボチャを

いよいよ畑デビューです！

いいとこのボンボンだから畑みたいな

厳しい環境は大丈夫かな？

早速悪い虫がついてかじられていたので、

プラスチックのカバーでしばらくは

温室育ち！これならボンボンでも大丈夫でしょう！

そういや品種は坊ちゃんカボチャでした（笑）

さてとある日のこと。

サツマイモの苗を買ってきました！

今年は紅はるか一本に絞りましょうかね。

いい感じの間隔で畑に植え付け！

今回は割と垂直植えっぽい感じで

植え付けてみました。

一週間くらいは水を切らさないように

しないといけませんが、それ以降は

収穫までは蔓返しくらいしかやる事が無いっていう

実に楽な作物です。準備が8割って感じかな？

さてとある日のこと。

菜花がもう咲き終わりましたねえ。

皆の目を楽しませてくれてありがとう！

引っこ抜くと敷き藁がいい感じでシナシナに

なっています。

畝を掘り返して漉き込めば、後々の

堆肥になるでしょう。土がだんだん肥えてきた

様な気がします。

さてサツマイモを植えましょうかね！

さてとある日のこと。

実家の庭にあるサクランボが熟れました！

今年は雨で爆ぜてしまいがちなので

早く採らなきゃ！小鳥も集ってきますしね。

今年もつやつやと綺麗な色になりました。

サクランボには裏年とかないんでしょうかね？

木から直接食べつつ、夏のソーメンに

入れるために収穫収穫！雨の合間を縫って、

大忙しですね。

さてとある日のこと。

育苗箱に蒔いたヒマワリの種はめっちゃ

発芽しました！まあそうですよねえ。

とりあえず花壇に放り込んで液肥をまいときました。

これは夏頃大変なことになるのでは？

余った種もそこかしこに蒔いておきましょう。

別の庭にはこんな感じで菖蒲が咲いています。

今年もわが町は花盛りになりますねえ。

さて我が家の家庭菜園近況です。

大根はいくらあっても良い物！スナップエンドウも

いい感じで生り始めましたねえ。

ホーム玉ねぎも立派になりましたので収穫！

あとは早生の分が２畝あります。

とうもろこしの苗も順調にニョキッとな！

早目に網かける準備をしておかなきゃですね。

さてとある日のこと。

昨年のヒマワリから集めた種をいよいよ

使う時が来たようですね！

発芽率がどれ位か全く予想がつかないので

とりあえず蒔きまくってみましょう！

全部発芽したら大惨事ですね（笑）

全部発芽しなかった時のことを考えて、

ちゃんと市販品も蒔いておきましょう。

やっぱりヒマワリはデカいのが好きです。