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さて昨日のこと。

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いよいよ長崎冬の風物詩、ランタンフェスティバルが開催されました!

中華街の脇の川ももうすっかりにぎやかに!

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メイン会場湊公園も中々の派手さ加減!

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長崎駅かもめ広場もオブジェが光ってます!

2/19までは毎日にぎにぎしていて楽しいです!

いや~祭りっていいですねえ~

節分

2019-02-05   日常

さて先週末のこと。

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今年は年男なので、近所の神社で豆まきです!

まずはお社の中で神事。羽織袴に着替えて待機です。

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そして豆まき!あいにくの大雨ですのでちょっとだけ撒いて

後は手渡し。もちろん自分がまいているので写真なし。

ちなみに鬼火焚きも今年は有りません。

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そして直会は近所のお店の皿うどんを大皿で!

これは長崎の文化の中でも最重要だとひそかに思っています(笑)

余った皿うどん細麺を翌日に食べるとしなっとした食感で、

かつ味がよくなじんでいて美味しいんですよ!

さて先週末のこと。

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ランタンフェスティバルの準備をしてきました!

と言っても倉庫に片づけていた備品をセットするだけですが。

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こんなパーツあったっけ?あとあれが無いこれが無いと意外に大変(笑)

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あれやこれやで小一時間で終了!今週末、来週末は福建会館で

ボランティアやってます。お近くに来た際はお声掛けください。

福建会館や唐人屋敷の解説をさせていただきますよ!

さてとある日のこと。

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家族から「じゃがりこと裂けるチーズ買ってきて!」

とメッセージが来たので買ってみました。

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何をするかと思えば、じゃがりこに裂けるチーズ、

お湯150ccを投入して混ぜはじめました!

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するとこの伸び!もっと引っ張るともっと伸びます!

こんな合わせ技があったなんて驚きです!

紫いも饅頭

2019-01-31   食べ物

さてとある日のこと。

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紫いも饅頭をいただきました!パッと見普通ですが…

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割ってみると紫色の餡の周りが綺麗な青緑!

これは皮の中のベーキングパウダー?膨らし粉?が

アルカリ性なので、紫いも色素に反応したようですね!

当社の色の変わる天かすと同じ~!

さてとある日のこと。

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茂木にあります田口天ぷら店を訪問!久しぶりですねえ!

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多種多様な天ぷらの山!私の目当てはもちろん唐揚げです!

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ん~久しぶりですが美味し!この甘辛い味付けが昭和な感じです!

うちの娘も200gをペロリあっという間ですね(笑)

 

木の家

2019-01-29   日常

さてとある日のこと。

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お散歩中に魚の町近辺ですごい家を見つけました。

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植木がのびまくってえらいことに!

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植木の有効活用!郵便受け置きにぴったりですね!

さてとある日のこと。

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またまた柊に行ってきました!今度は何にしようかな!

まずはミニ豚めしです!炭水化物の前には炭水化物(笑)!

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そしてあおさらーめん!この黒っぽいのがアオサです。

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普通は豚骨ラーメンに海苔を入れますが、こちらはアオサなんです

長崎は水産県ですから、いい海産物を入手しやすいんでしょうね~。

しかしここの豚骨スープは美味い!前頭葉に響くような独特の旨さを誇っています。

これで締め茶漬けって組み合わせも美味しいかもしれませんね。

次回は締め茶漬け!乞うご期待です!

 

さてとある日のこと。

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長崎市中心部に有ります人気のラーメン屋「柊」に行ってきました。

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本日は担担麺!鶏チャーシューが美味そうですね!

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ゴマの風味も良く出てる!さすが柊 担担麺も美味いや!

さて先週末のこと。

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土曜日の光景。長崎冬の風物詩、ランタンフェスティバルの準備が着々と進んでいました。

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中華街はまだだな?

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と思ったら日曜日にはもうランタンがびっしり!来月5日から19日までですので皆様ふるってお越しください!私も唐人屋敷福建会館でお待ちしております!

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