株式会社ナカガワオフィシャルブログ 工場品質管理室長が綴る 長崎工場の長崎日記

さて先週末のこと。

長崎ランタンフェスティバルは地域住民の

協力によって成り立っております！

というわけで私も地域住民の一人として、

ロウソク当番をひっそりとやってきました。

暇なときには福建会館のガイドと化しておりました（笑）

5時間半のボランティアの後はお向かいのフルーツ屋さんで

寒ざらし！普通なら島原名物では？とツッコむところですが、

若干お疲れの時は甘いものが美味しい！

美味しいは正義ですよね！

皆様もランタンで歩き疲れたら、寒ざらしでリフレッシュしてみてはどうでしょう？

さてとある日のこと。

コンビニで不思議なパンを発見！

ご当地ものですね！

中はもう砂糖でコーティングされた状態！

食べる前から甘々ですよね！

中身はかんころもち（サツマイモを練りこんだお餅）と

長崎県産ミカンのジャム！絶あまいやつやん！

予想通りの味で、これぞ長崎って感じですね！

さてさてランタンフェスティバルがはじまりました！

昨年は工事中だった福建会館もリニューアル！総事業費1億円の大工事だったようです。

まずや屋根の軒先！前はカーブがかっていましたが、水平になりました！

4本の柱は京都の職人さんを招いて漆塗りしてもらったそうで、

なんと1本150万円かかったとか。

束柱や天井もすごく綺麗になりましたね。昔の建材も生かしつつ、

新しい建材を入れたそうです。

敷居はヒノキだそうです。高級～！

さて昨日のこと。

いよいよ長崎冬の風物詩、ランタンフェスティバルが開催されました！

中華街の脇の川ももうすっかりにぎやかに！

メイン会場湊公園も中々の派手さ加減！

長崎駅かもめ広場もオブジェが光ってます！

2/19までは毎日にぎにぎしていて楽しいです！

いや～祭りっていいですねえ～

さて先週末のこと。

今年は年男なので、近所の神社で豆まきです！

まずはお社の中で神事。羽織袴に着替えて待機です。

そして豆まき！あいにくの大雨ですのでちょっとだけ撒いて

後は手渡し。もちろん自分がまいているので写真なし。

ちなみに鬼火焚きも今年は有りません。

そして直会は近所のお店の皿うどんを大皿で！

これは長崎の文化の中でも最重要だとひそかに思っています(笑)

余った皿うどん細麺を翌日に食べるとしなっとした食感で、

かつ味がよくなじんでいて美味しいんですよ！

さて先週末のこと。

ランタンフェスティバルの準備をしてきました！

と言っても倉庫に片づけていた備品をセットするだけですが。

こんなパーツあったっけ？あとあれが無いこれが無いと意外に大変（笑）

あれやこれやで小一時間で終了！今週末、来週末は福建会館で

ボランティアやってます。お近くに来た際はお声掛けください。

福建会館や唐人屋敷の解説をさせていただきますよ！

さてとある日のこと。

家族から「じゃがりこと裂けるチーズ買ってきて！」

とメッセージが来たので買ってみました。

何をするかと思えば、じゃがりこに裂けるチーズ、

お湯150ｃｃを投入して混ぜはじめました！

するとこの伸び！もっと引っ張るともっと伸びます！

こんな合わせ技があったなんて驚きです！

さてとある日のこと。

紫いも饅頭をいただきました！パッと見普通ですが…

割ってみると紫色の餡の周りが綺麗な青緑！

これは皮の中のベーキングパウダー？膨らし粉？が

アルカリ性なので、紫いも色素に反応したようですね！

当社の色の変わる天かすと同じ～！

さてとある日のこと。

茂木にあります田口天ぷら店を訪問！久しぶりですねえ！

多種多様な天ぷらの山！私の目当てはもちろん唐揚げです！

ん～久しぶりですが美味し！この甘辛い味付けが昭和な感じです！

うちの娘も２００ｇをペロリあっという間ですね（笑）

さてとある日のこと。

お散歩中に魚の町近辺ですごい家を見つけました。

植木がのびまくってえらいことに！

植木の有効活用！郵便受け置きにぴったりですね！